DOMAINE SAINT NICOLAS
Entre marais salants et forêts, le Domaine Saint Nicolas met tout en œuvre pour refléter la richesse du terroir et sa biodiversité
Entre marais salants et forêts, le Domaine Saint Nicolas met tout en œuvre pour refléter la richesse du terroir et sa biodiversité
Le Château du Bois Huaut, exploitation familiale, vendange à la main ses 14 cépages différents.
Le Château de Bellevue, merveilleuse demeure du XIXème siècle, appartient à une famille de vignerons depuis 1894.
Créé à la fin du XIXe siècle par Aimé Moron, le domaine est aujourd'hui géré par Christophe et Nicolas Moron, la cinquième générat
Le vigneron vous propose plusieurs formules au choix :
De la vigne à la mise en bouteille, la Maison Veuve Amiot maîtrise l'ensemble du processus d'élaboration en méthode traditionnelle
A proximité du Bioparc de Doué-la-Fontaine et des Châteaux de la Vallée de la Loire (Saumur, Brissac, Angers...), l'exploitation f
Niché à flanc de coteaux, le site est à l'origine d'anciennes galeries de tuffeau reconverties en caves au XIXe siècle.
Le vignoble de 22 hectares, 100 % Cabernet Franc, se divise en deux types de sous-sols, le tuffeau et la pierre de Champigny.