Nethymoules Bitard

SCEA Néthymoules Bitard is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het kweken en verzamelen van bouchotmosselen.
De producten worden geleverd en verkocht aan verschillende klanten en rechtstreeks vanuit de hut.
Het kweken van bouchotmosselen is eerst en vooral een passie van de familie, die ze dankzij de kwaliteit van het product met u willen delen.
Met het oog op uw tevredenheid staan ze klaar om u te adviseren en heerlijke recepten met u te delen om uw mosselen te bereiden en ervan te genieten.

Wat is de Bouchotmossel?
De mosselen van Bouchot zijn uniek door de manier waarop ze worden gekweekt. Ze worden uitsluitend gekweekt op eiken palen (bouchots genoemd) in de vooroevers, nadat de larven zijn verzameld in de natuurlijke omgeving.
Bouchotmosselen hebben uitstekende voedingswaarden. Ze zijn een van de rijkste bronnen van calcium, magnesium, ijzer, zink en selenium.
Ze staan bekend om hun zeer romige vlees. De schelp is minstens 12 mm dik en niet langer dan 8 cm.

Wat is "la Plainaise"?
Dit is de naam van de bouchotmossel van Plaine-sur-Mer. Deze naam is in 2011 bedacht door de zes mosselkwekers van La Plaine-sur-Mer.
Zo kunnen ze zich onderscheiden op het vlak van de kwaliteit van hun schelpdieren en weten consumenten beter waar ze deze kunnen vinden.
Wist je dat? Onze baai is de kleinste van de Atlantische Oceaan!

Je kunt hun recept voor Krokante Mosselsalade vinden op hun website.

Iets nieuws: de verkoop van sardines uit Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Ons advies: vergeet niet te bestellen per telefoon of e-mail (drive.nethymoules@gmail.com).


Nethymoules is een van de lokale producenten in La Plaine-sur-Mer, gepresenteerd door het Office du Tourisme de la Destination Pornic.