Slakken geboren en getogen in Frankrijk en op duizend verschillende manieren bereid. Hier zijn een paar originele recepten om ze te ontdekken en ervan te genieten op andere manieren dan met peterselie!
Voor meer informatie, neem rechtstreeks contact op met de dienstverlener door onderstaand formulier in te vullen
Presentatie van: Aux Delices de L'Escargot
Wist je dat slechts 10% van de slakken die in Frankrijk worden gegeten uit Frankrijk komen? Joël PRÉ, gevestigd in Pré en Pail Saint Samson, in het hart van het Regionale Natuurpark Normandie-Maine, kookt al meer dan 10 jaar uitsluitend slakken die geboren en getogen zijn in Frankrijk. Hij heeft een passie voor koken en biedt een tiental recepten, variërend van traditionele slakken in coqquille met peterselieboter tot bladerdeeg mini-bouchées, beignets of bladerdeegpasteitjes, en niet te vergeten knapperige camembert met rauwe melk of slakkenpizza.
Niets dan het meest verse hier! De gerechten worden op bestelling bereid en zijn elke zaterdag verkrijgbaar bij de marktkraam in Falaise, of kunnen ter plekke worden afgehaald door vooraf te bestellen en een afspraak te maken (tel. 06 83 96 87 65).
