Restaurant L'Hostellerie de la Gabelle

Lunchen of dineren in restaurant La Gabelle is in de eerste plaats hulde brengen aan een chef-kok die houdt van zijn vak en van lokale producten. Franck Redureau, Maître-Restaurateur, is gecertificeerd als "Cuisineries Gourmandes" en toont de vaardigheden van de beroepen die van gastronomisch dineren een Franse kunst van "bien vivre" maken. Verse producten, menu's met regionale smaken, ontdek een gastronomische keuken van kwaliteit.

In een uitzonderlijke omgeving aan de oevers van de Loire kunt u in een van de panoramische zalen met terras genieten van lokale specialiteiten, met name Loire-vis. Geniet van deze verfijnde keuken en een adembenemend uitzicht op de Loire.

Alle verse producten - groenten, vlees, gevogelte en kaas - zijn afkomstig van lokale producenten. Deze lokale producten worden zorgvuldig geselecteerd door een chef-kok die graag een duurzame relatie opbouwt met de kleine producenten uit de Maine et Loire streek.

Groepen van 20 tot 60 personen kunnen worden verzorgd op afspraak (menu's overeengekomen met de groep).
80 couverts in de eetzaal en 120 couverts op het terras.

Restaurant gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag de hele dag lunchtijd.
Hotel open met restaurant op maandagavond (alleen hotel).