LA FOUEE ENCHANTEE - TRAITEUR

Weet je wat fouées zijn?


Dit zijn kleine stukjes brood gebakken in een houtoven. Afhankelijk van hun herkomst worden ze ook wel fouaces genoemd. Vroeger werden ze gebruikt om de temperatuur van de oven te testen voordat het brood in de oven ging. Deze traditie is ontstaan aan de oevers van de Loire.



De fouées zijn rechthoekig en worden naar wens gevuld terwijl ze nog warm zijn.



La Fouée enchantée is een traiteur van zelfgemaakte fouées, en we komen bij je thuis of op de door jou gekozen locatie.



Of het nu gaat om een persoonlijke gebeurtenis (huwelijk, verjaardag, communie) of een professionele receptie (lancering van een nieuw product, inhuldiging van een nieuwe vestiging, bedrijfsmaaltijd, concert, beurs), La Fouée Enchantée kan u altijd formules aanbieden die passen bij uw budget.



Als u op zoek bent naar een warm en gezellig evenement, laat u dan verleiden!



Je gasten zullen genieten van de geur van onze houtoven, zien hoe het fouée-deeg wordt gemaakt en gebakken, en kiezen uit de door jou geselecteerde opties de toppings die ze lekker vinden.



Al onze vullingen worden zelf gemaakt en we kiezen voornamelijk lokale en regionale producten. We gebruiken vooral biologisch meel en bieden allerlei soorten vullingen (varkensrillettes, visrillettes, kaas, karamel, mogettes lardon, tartiflette....).



We kunnen ook veganistische en vegetarische opties aanbieden als dit type keuken bij je levensstijl past.



Als je een avond, maaltijd, lunch of aperitief-diner wilt organiseren, delen we graag onze authentieke traditie met je op een eenvoudige en gezellige manier.


Onze aanbiedingen worden op maat gemaakt, neem gewoon contact met ons op!